Sup krim kacang merah

Uhuyy.. weback to soup..! terus terang saya kangen bgt bikin sup2an buat aya tapi bhubung si ayanya lagi belagu pilih2 makanan jadi lah menjelang pergantian status ke toddler menu2 makanannya aya lebih dibuat minimalis. Ga plung2 sgala rupa kaya dulu, paling skali bikin sup cuma 4-5 item yg udah mencakup karbohidrat, protein hewani, nabati, dan sayur.

Fiuhh.. puter otak lagi, mikir lagi, eksperimen lagi, siap2 disembur2 lagi, siap2 dibikin bete lagi, nikmat bgt yah jadi koki bayi.... *pingin ngejitak*

Nah kebetulan Oma masak sayur kacang merah, ya udah kebeneran trus aya disisain semangkok buat sarapan besok tapi kayanya kl cuma dibuat dimakan gitu aja nutrisinya masih kurang jadi lah dibuat sup krim kacang merah. Kacang merah disini fungsinya sebagai pengental kuah supnya jadi kacang merah yg udah mateng dialusin pke saringan kawat, dari dulu ini udah tugasnya si Ayah jadi saya tinggal ngolah aja deh jadi sup.

Bahannya ada kacang merah yg udah dihalusin, tofu, wortel, makaroni, daun bawang dan duo bawang.

Berhubung si juragan udah ga mau yg anyep2 lagi jadi lah si duo bawang saya tumis dulu, setelah tercium aroma wangi baru deh dimasukin ke panci yg udah berisi air. Tinggal masukin bahan2 yg lain dan yg terakhir dimasukin si kacang merah yg udah dialusin.

Mmm... baunya enak mungkin rasanya juga enak (ga nyicipin euy) soalnya 2 porsi habis dimakan aya.. duh senangnya jadi semangat lagi deh walo skarang selera aya susah ditebak....